さて前回、安易な「糖質制限」はとても危険、というお話をしましたが、何故なのか？もう少し詳しくお伝えしようと思います。 人は糖質エンジンと脂質エンジンの二つを積んでいて、緊急事態に備えるために脂肪を蓄える機能が「動物」として本来備わっており、…

年明けファスティング終了後、普通の食事に戻して早や２週間が経過しました。 とりあえず、夜少し食べ過ぎたかな？と思った翌日は若干体重が増えていますが、それでも＋－１ｋｇの範囲で、体重はほぼ増えず、かなり安定しております。 半年以上会っていなく…

先日のブログで、カゼインのことに少し触れたので、今日はこれについて説明したいと思います。 「カゼイン」は牛乳などの乳製品に含まれるたんぱく質のことです。私たちは子どもの頃から給食でも毎日牛乳（水で薄めたみたいにめちゃくちゃ美味しくなかったで…

さて、先日グルテンがどうして腸によくないのか？というお話をしましたが、それでは「なぜ、ダイエットとグルテンが関係しているのか？」についてはお伝えしていませんでしたので、今日はそのお話をしたいと思います。 リーキーガット症候群となった腸は、簡…

さて先日回復食7日目までの全てのメニューが終わりました。 徐々に、肉や魚、卵などのタンパク質も摂り、完全に終わった後には糖質など何でも好きなものを食べてよいですよーってことになったのですが、９月からすでに４ヶ月も続けてきた食習慣を変更するこ…

一昨日と昨日は回復食２日目＆３日目で、注意事項は下記の５つでした。 ・まだ炭水化物や糖質（ごはん、イモ、カボチャなど）は少なめにする・動物性タンパク質、甘味料、小麦、揚げ物はまだ食べない・腹七分目で箸を止めること・最低でも一口30回は噛んで食…

昨日で５日間のファスティングが無事に終了！ 今朝の体重はダイエット開始から数えると、マイナス12.55キロ！ しかもダイエット前の最もひどかった時期から考えると14キロ以上も体重が減っていることになります（笑）。 昨日も朝晩は多少は水下痢などがあり…

さて、ファスティングも昨日の元旦で３日目を迎えました。 酵素ドリンク250ccを6倍に薄めて1.5リットルをチビチビ飲みながら、ルイボスティーなども合わせて2リットルの水分を摂りつつ、写真にある、ヒマラヤ3億5千年前の岩塩（マグマソルト）を舐めつつ、過…